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ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 Vol.120625r
http://www.rakuten.ne.jp/gold/wine/?scid=rm_180346
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オッラァ〜(こんにちは) ワイナリー和泉屋の新井です。
皆さん、人生は一度、美味しいワインを飲んでいますかぁ〜〜〜。
大阪でのワイン商談会、ある飲食店様から
『リアスバイシャスの赤(バスティオン・デ・ルナ)と
ウルトレイアに脱帽です。
さっそく○△□さん(酒販店)に頼みました！
本当に素晴らしいワインばかりだったので非常に楽しみです』
なんていうメールをすぐに頂戴しました。
本当に嬉しいことです。
はい、素晴らしいワインのおかげで皆様から
このような言葉をいただいているのは重々承知しております。
自分たちももっと頑張らねばとさらに思いました。
★ウルトレイア・サン・ジャック 2009 ラウル・ペレス
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620849/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/1/1ac1hh/
★バスティオン・デ・ラ・ルナ 2008 フォルハス・デル・サルネス
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620734/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/2/1ac1hh/
和泉屋のスペインワインは
『綺麗な酸』『エレガントさ』『冷涼感』『軽やかさ』『緻密さ』
この５つのポイントでワイン選びを行っています。
他のインポーターのワインとはひと味違う、
素晴らしくエレガントなワインたちをぜひお楽しみください。
上の２つのワインを飲んでいただければ
すぐにおわかりいただけると思っております。
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最近、低価格のD.O.Ca.プリオラートを見るようになりました。
でも・・・・・、気に入ったものはありません。
プリオラートで低価格のものを買うのなら、
同じ価格の他のエリアのそこそこのワインを
ぜったいに私は買います。
地名を飲むわけじゃありませんからね、
はい、ワインを飲むのですから。
もちろんプリオラートは素晴らしいエリアですから
美味しいワインはたくさんあります。
でもやっぱり美味しいワインは少々値がはるのです。
今日はその中でもお買い得価格の美味しいワインをご紹介します。
『滴』と言う意味の名を持つ "ゴテス"、
ポルタル・デル・プリオラートのスタンダードワインです。
ラベルは赤血球ではありません、ワインの滴です・笑。
ポルタル・デル・プリオラートのオーナー、
アルフレード・アリーバス氏は『バルセロナの異才』と
呼ばれるスペインを代表する建築家。
ワインに魅了され、ワイン造りの道にも入り込みました。
ボデガには２度訪問したのですが自ら畑に出、醸造家と供に
ワイン造りを行っていることに本当に驚きました。
セレブが集まるパーティなどに
ここポルタル・デル・プリオラートのワインは使用されるため、
高品質のワイン造りが義務づけられるそんなボデガです。
アルフレード・アリーバス氏は
『今までのプリオラートのワインとは違う
エレガントなワインをつくりたい』
と言います。
ネグラ・デ・ネグラス NdN 2009
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620935/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/3/1ac1hh/
なんてそのエレガントな味わいにプリオラートに
詳しければ詳しいほど、このワインがプリオラートの
ワインであることを不思議がることでしょう。
その弟的ワインがこのゴテスです。
古樹のガルナッチャ、カリニェナ、
カベルネ・ソーヴィニヨンから収穫される葡萄のブレンド。
酸が綺麗でとてもエレガントなワインです。
ゴテスが輸入される前に
『まだ未輸入のワインを飲む会』をやったのですが
二十数アイテムあったワインの中で大人気だったのが
このゴテスでした。
リオハに次いでD.O.Ca.に昇格したプリオラート、
プリオラートでは低価格に属する価格帯ですがこのゴテス、
かなり上のプリオラートワインといい勝負をしますよ！
ぜひ、飲んでみてください。３年が経ち美味しさ倍増です。
本数限定特別価格で販売します。
★ゴテス 2009 ポルタル・デル・プリオラート
※インポーター希望価格：4,200円（税込）
商品番号：620934 特別販売価格：3,150円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620934/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/4/1ac1hh/
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夏にぴったりな白ワイン、ア・コロア！ お薦めです！
最近、スペインワインファンの中で非常に人気が高いのが
ガリシアの固有白葡萄のゴデージョ。
特にD.O.バルデオラス産のゴデージョは特に注目されています。
先日、大阪で今、話題のお店、
スペイン・バスク料理・エチョラさんに食事をしに
行ったとき、白ワインをお願いしました。
１杯目はバスク料理にはお約束のチャコリがで、
また白ワインをお願いするとバルデオラスのゴデージョがでました。
う〜ん、オーナー・ソムリエの平山さん、さすがです。
で、和泉屋にもいくつかの美味しいゴデージョがあるのですが、
その中でもこの季節にもってこいなのがゴデージョの
スペシャリストのアデガス・ア・コロアのワインではないでしょうか。
フルーティ＆フレッシュな美味しいワインです。
スペイン北西部ガリシア州の東端、高い山脈に囲まれた
シル川流域の渓谷にあるワイン産地がバルデオラスです。
内陸にあるため海洋性気候よりも大陸性気候の影響を受け、
スペインで寒暖の差が最も大きい土地と言われます。
スペインでも３番目に古い、1957年に誕生したD.O.なのです。
2011年の冬に行ってきました。
こぢんまりしていますがとても素敵なボデガでした。
基本的にはゴデージョから２つのワインのみを造ります。
これからの季節、特にスタンダードワインが
とても美味しいと思います。
そんなわけで最初に紹介してしまいました。
☆ア・コロア 2010 アデガス・ア・コロア
※インポーター希望価格：2,625円（税込）
商品番号：621003 販売価格：2,362円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621003/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/5/1ac1hh/
少し濃い口が好きな方は
シュール・リーでつくるこちらのワインをお薦めします。
http://m3.rakuten.co.jp/wine/621004/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/6/1ac1hh/
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『夢見る少女』という名のワイン・・・・。
ソミアトゥルイテってそういう意味なんだ。
フェレ・イ・カタススはペネデスに拠を構える家族経営の
ボデガで、カバやスティルワインをつくります。
"International Food Standard"
の認証を得たり、全ての畑の土壌検査を行ったり、
とても時間と費用が掛かることを行っているのです。
フェレ・イ・カタスス社はそんなに高額なワインを
売っているわけではないのにここまで徹底して管理を
していることに驚きました。
隅々まできっちり目を光らせ
ワイン造りを行っていることに感服しました。
美味しいワインにはきちんとした理由があるんですね。
良いワインを造るということはある程度のコストは
ぜったいにかかるのです。
美味しいワインにはきちんとした理由があるんですね。
畑の管理を非常にしっかり行い、醸造も量より質を徹底しており、
非常にコストパフォーマンスの高いワインを造ります。
≪ソミアトゥルイテ≫
シュナン・ブラン45％、マスカット35％、
ソーヴィニヨン・ブラン12％、チャレロ6％、シャルドネ2％
のブレンドでつくられます。
葡萄樹の樹齢は10〜40年です。
カラーは緑がかった黄色。
ライチ、バナナ、パイナップルといったトロピカルフルーツの
華やかなよい香りで、柑橘類や花の香りが複雑さを加えています。
滑らかな広がりのある風味で、
酸の余韻が味わい全体を爽やかにしています。
後味にもトロピカル フルーツのような個性が蘇ります。
複雑さと良質の酸が、魚介の米料理、白身の魚、鶏肉、
クリームパスタ等によく合います。
☆ソミアトゥルイテ 2010 フェレ・イ・カタスス
※インポーター希望価格：2,100円（税込）
商品番号：620926 販売価格：1,890円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620926/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/7/1ac1hh/
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そしてこちらは何でもやってみたいという
クレージー・ボーイとのこと。
シラー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、メルロ20％の赤ワイン。
★カップ・ド・トロン 2010 フェレ・イ・カタスス
※インポーター希望価格：2,520円（税込）
商品番号：620930 販売価格：2,268円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620930/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/8/1ac1hh/
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今、スペインの若手醸造家で最も注目されている
ラウル・ペレスとダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディ。
その二人のコラボレーションワインが
このエル・レベントン2007なのです。
先日飲みました。
ご一緒した方はその香りだけで
『参ったぁー』
と感動されていました。
５年が経ち、
まさに『旬を迎えた』と言う言葉がぴったりのワインです。
驚きの美味しさです。
酸が綺麗でエレガント。
冷涼感もあり目の詰まった軽やかさを持つこのワインのおかげで、
もう１、２万のブルゴーニュは必要なくなることでしょう。
ラベルにある半分塗りつぶされたＯの文字。
これはエル・レベントンの斜面の角度をあらわします。
私も２度、この畑に行きましたが驚くような急斜面で、
ここでの作業がどんなに大変か容易にわかりました。
しかも手間のかかるビオディナミ農法で葡萄はつくられるのです。
平地の畑と比べ何倍も経費や時間を費やさなければならない、
でも僕は世界最高のガルナッチャワインを造りたいんだ。
それにはこういった畑じゃないとできないんだ。
とダニエルは笑顔でいっていました。
ダニエル、そしてラウルの思いがギューと詰まった
エル・レベントン2007、
コラボレーションワインはこのヴィンテージのみです。
生産本数はたったの1,800本のみ。
★エル・レベントン 2007 ヒメネス・ランディ＆ラウル・ペレス
※インポーター希望価格：9,030円（税込）
商品番号：620696 販売価格：8,127円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620696/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/9/1ac1hh/
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シラー比率が高い最後のヴィンテージです。
ボデガス・ヒメネス・ランディの稼ぎ頭、ソトロンデロ。
昨年遊びに行ったとき、
ダニエル・ゴメス・ヒメネス・ランディは
「近い将来、ソトロンデロもガルナッチャ100％にしたい」
とコメントしていました。
ソトロンデロと言えば2007年ヴィンテージがスペインで
最も有名なワイン専門誌シバリタスでベスト・シラーの
１本に輝いたワインなのです。
思い切った決断、とても凄いと思います。
2008年ヴィンテージは
シラー60％、ガルナッチャ40％のブレンド比率。
４年が経ち、エレガントで柔らかさが出始め、
めちゃめちゃ美味しい状態に入ってきました。
先日も某有名ホテルのソムリエさんが来店くださり、
ソトロンデロの価格は信じられない。
二千円台では驚きの味わいですねと話してくれました。
シラーベースの最後のソトロンデロ、これから数年、
笑顔になってしまうほど楽しめるワインでしょう。
残りがかなりタイトになってきました！
★ソトロンデロ 2008 ヒメネス・ランディ
※インポーター希望価格：3,465円（税込）
商品番号：620825 販売価格：3,118円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620825/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/10/1ac1hh/
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カタルーニャ厨房 CASA MALLA カサマイヤ
とのコラボレーションによるワイン会のスタートのカバで
使いましたが、皆様から大絶賛されました。
私も大好きなカバのひとつです。
シャルドネ、マカベオ、チャレロの３つの葡萄からつくられる
カバで辛口ながらフルーティさもある美味しいカバです。
カバ騎士である私のお薦めのカバです。
★カバ・エスクトゥリト・ブリュット・エスペルト
※インポーター希望価格：2,520円（税込）
商品番号：620316 販売価格：2,268円（税込）
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620316/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/11/1ac1hh/
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〔あとがき〕
コマンドリー・ド・ボルドーの会員でもあるワインでは
百戦錬磨のお二人と先日飲みました。
エカム
http://m3.rakuten.co.jp/wine/620761/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/12/1ac1hh/
『スペインにもこんなに美味しいリースリングがあるんだ』
と大変驚かれていました。
造り手はと聞かれ『ラウル・ボベ』と答えると『なあーんだ』と。
一部の皆様には『ラウル・ボベ＝美味しいワイン』が
定着してきたんだなぁとうれしくなっちゃいました。
ラウル・ボベはやっぱりすごいですよね！
ラウル・ボベがつくるワインはこちら
カステル・デンクス
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000943/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/13/1ac1hh/
フェレール・ボベ
http://m3.rakuten.co.jp/wine/c/0000000866/%253fscid%3drm_180346/-/2/3v5m/8nn9w/14/1ac1hh/
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