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4.39
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5
2012-04-28
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 販売ページの写真と違いますがうまいです
- 販売ページに掲載の、アミノ酸が出ている写真を期待していましたが
残念ながら、アミノ酸の結晶は見当たりません。
そこまで、熟成している生ハムと言う感じはありません。
また、販売ページに掲載のパックの写真とことなり、
木っ端と言うよりも、１枚１枚しっかり形の良い物が届いたので
この生ハムがこの値段でよいのか？と逆に驚きです。
たまたま、きれいな形の良いところが届いて、大当たりなのか？
皆さんに、届いているのか分かりませんが・・・
何はともあれ、うまいです。 - このレビューのURL
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4
2013-07-24
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- カジュアルに楽しめる生ハム
- このスペイン産生ハムの切り落とし。
私は非常に楽しめますが、いろいろ意見が出そうな印象。
・
と言うのも・・・単純に生ハムとはいっても、
スペインの生ハムについてやイタリアの生ハムとの違いを知らないと、
「硬い」とか「パサパサ」なんて誤解も出てきそう・・・。
────────────────────────────
ちなみにイタリアの生ハムは熟成期間を経て、
生肉の時の60％ほどの重量になるもの。
それにより、
イタリアのパルマ産は塩気がありネットリした食感と味。
また同じイタリアのサンダニエレ産は塩気がよりマイルドで
脂身が絶品なしっとりした味。
・
一方、スペインのハモン・セラーノは
各製品によって熟成期間の幅がかなりあり、概ね30％ほどらしい。
当然、水分量もイタリアのものより少なくなるし、
これだけでも、食感や硬さの違いは歴然。
・
しかも、今回のものは塩気が少々きつめなので、
より水分も抜けやすく、硬く感じやすい。
────────────────────────────
また、この切り落としはハモン・セラーノのほかに
イベリコも入っているようなので、
イベリコ豚の餌や肥育方法によっては
匂いが獣臭いとかきついと感じることもあるかも。
（特に日本の生ハムに慣れている方には顕著）
・
切り落としなので、部位によって味わいが違うところが混ざっていて、
こういうものはそこも面白いトコロ。
（例えば、スネに近い所は噛めば噛むほど味わい深いとか
ランプに近い部分は脂身が美味しいとか、
味わいながら部位を想像して食べる楽しみがある）
────────────────────────────
さらに量がたっぷり入って、料理にも惜しげもなく使えるのもいいトコロ。
・
細切りにして軽く炒め、バルサミコソースとあわせて
マッシュルームにかけてもイイし、
ちょっとキツめのこの塩気は甘い物との相性がいいので、
桃と合わせてみたら、ウマい！
・
桃の甘さが薄いようなら、キャラメリゼした桃
（バターとお砂糖で軽く焦げ目をつける）にすると、抜群の相性！
桃の香りで風味も良くなって、白ワインもススム進む！
────────────────────────────
カジュアルな味わいでも
このお値段でタップリ楽しめるから、とてもお買い得。
ただくれぐれも日本の生ハムがお好きな方は
香りが苦手かもしれないのでご注意を！ - このレビューのURL
9人が参考になったと回答
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5
2012-05-30
- スペイン産生ハム
- ワインのおつまにとして、よく食べています。独特の風味があるので、好き嫌いはあるかもしれませんが、我が家では大好評です。
- このレビューのURL
11人が参考になったと回答
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5
2013-10-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- たっぷり入ってお得！
- ハモンセラーノがたっぷり入っていました。これはかなりお得です。そのまま食べてもいいし、料理の調味料代わりに少しを卵スープやオムレツに入れるとたちまちスペイン風になって美味しいこと間違いなし！
- このレビューのURL
6人が参考になったと回答
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5
2012-02-20
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 切り落とし？？
- とても切り落としに見えません。この量でこの価格、この品質なら問題なく満点です。今回、イベリコ豚のしゃぶしゃぶを同時注文したので送料無料で購入できました。流石に原木から切り落とした直後の生ハムにはかないませんが（笑）、美味しいと思います。お勧めです。高級生ハムにしては超お買い得かと思います。贅沢言うともう少し小分けになっていると使いやすかったかなと思います。ぜ、贅沢か(-_-;)
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-
-
- yamaheikou!さん
- 40代 男性 購入者 レビュー投稿 2,764件
-
4
2012-03-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- イタリア産だと家族がしょっぱくてだめらしいのですが、これなら美味しいといっています。
切り落としといっても1枚1枚綺麗に取れます。 - このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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4
2012-03-18
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- こちらの生ハムは初めてです
- 他の切り落とし生ハムは購入したことがありますが、こちらは初めてです。塩と豚肉だけかと思ったら、添加物が入っていたことは残念でした。量、味は満足です。
- このレビューのURL
4人が参考になったと回答
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5
2012-06-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 大変おいしいと感じた
- レビューでよさげな感じだったので購入してみた。
解凍するときれいにほぐれ、切り落としというには立派過ぎるスライス。
風味があり、凝縮された旨味が有り、大変おいしいと感じた。
たっぷりあるのをいいことに気持ち多めに皿に敷き、ベイビーリーフと角切りトマト、オリーブオイルとレモンをかけてちょい胡椒。
チーズなどと一緒にパンに挟んでも絶対にうまいと思うが、低GI食実践中なので超我慢している。
おいしい生ハムを思いっきり食べるという私的浪漫が、「血圧のため塩分量を気にしましょう」という意識の下ではあるが見事に叶う。
また買うと思う。 - このレビューのURL
3人が参考になったと回答
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5
2015-01-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 満足♪
- 日本の生ハムはパンチがなくてあまり好きではないのですが、やはりスペイン産やイタリア産は熟成されていて濃厚。
こちらはたっぷり500g入っているので、満足です。
そのままワインのお供にはもちろん、バゲットに挟んだり、サラダに混ぜたりしていただいています。
冷凍での保存もきくため、今回は2袋購入しました。 - このレビューのURL
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5
2012-08-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- 大変おいしいと思う
- このショップで購入の都度、本品を買い物かごに入れている。
毎度立派なスライスで、味も良く、良い商品と思う。
ワインの伴に、生ハムを好きなだけいけるのは嬉しいことのひとつ。 - このレビューのURL
2人が参考になったと回答
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5
2014-07-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- しっかり満足
- ラムラックと一緒に購入。
500gということで、がっつり食べたい我が家では満足です。
切りおとしといっても、ちゃんときれいに大きくスライスされたものも多く、ホームパーティーで出して喜ばれました。
また利用させていただきます。 - このレビューのURL
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5
2014-11-06
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- ボリュームたっぷり
- 前回のタイムセールで購入し、おいしかったのでリピートです。
たっぷり500g入ってお得です。
生ハムはやっぱりスペインのものが好きです。特にイベリコはやわらかな脂がおいしい・・・ワインによく合います。
今の時期ですと、洋ナシや柿をくるんでちょっとしたオードブルになります。 - このレビューのURL
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5
2013-06-14
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- おいしい＆お得！
- 生ハムは国産やイタリア産など色々食べていますが、こちらのお店の切り落としに関してはスペイン産が肉の旨みと生ハム独特の香りが強く感じられ１番気に入っています。今回は２個注文したのですが、比較的形の揃った大きめにスライスされたもの１個と色々な部位が小さくカットされたものが１個でした。小さいものも部位で味がちょっとずつ違うので食べるとき楽しいです。
- このレビューのURL
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4
2013-01-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 生ハムづくし
- 美味しいですね〜
そのままワインと、サラダ、サンドイッチ、フルーツと一緒に…
沢山入っているので小分けにして楽しんでいます。 - このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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5
2012-06-08
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- お得！美味しい！
- とてもお得！
まとまってパックしてあったので まず 小分け＆取り出しやすいようにラップして 冷凍！の一手間を最初に！
プレーンにチーズのみのピザを焼き 食べる前に 生ハム＆いちぢく をのせていただくのが 旬！
オードブルに 新玉ねぎとレモンをかけても グッド！
惜しげなく 料理にも使えて 感謝♪
（＃20120603-0874848302） - このレビューのURL
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